เริ่มทำตลาดนัด วางผังโซนและตั้งราคาแผงอย่างไรให้เต็มเร็วและเก็บเงินง่าย
วิธีแบ่งโซนตลาดนัด ตั้งรหัสแผง กำหนดค่าเช่าตามทำเลและประเภทสินค้า และเตรียมทะเบียนแผงให้พร้อมเก็บค่าเช่าตั้งแต่วันแรกที่เปิดตลาด
คนที่กำลังจะเปิดตลาดนัดมักโฟกัสที่ทำเลและการหาผู้ค้า แต่สิ่งที่กำหนดว่าตลาดจะ เก็บเงินง่ายหรือยาก ในอีกหกเดือนข้างหน้าคือการวางผังโซนและตั้งรหัสแผงในวันแรก บทความนี้เป็นแนวทางที่ใช้ได้ทั้งตลาดใหม่และตลาดเดิมที่อยากจัดระเบียบ
แบ่งโซนตามอะไร
โซนคือกลุ่มแผงที่อยู่ด้วยกันและมักมีค่าเช่าใกล้เคียงกัน หลักการแบ่งที่ใช้กันมีสามแบบ
- ตามทำเล โซนหน้าตลาดติดถนน โซนกลาง โซนหลัง ค่าเช่าลดหลั่นตามการมองเห็น
- ตามประเภทสินค้า โซนอาหารสด โซนอาหารปรุงสุก โซนเสื้อผ้า โซนของใช้ ช่วยให้ลูกค้าเดินง่ายและจัดการเรื่องน้ำไฟ ขยะ ได้ตรงกลุ่ม
- ตามโครงสร้าง โซนในอาคาร โซนหลังคา โซนกลางแจ้ง ค่าเช่าและความเสี่ยงเรื่องฝนต่างกัน
ตลาดส่วนใหญ่ใช้ผสม เช่น โซน A (หน้าตลาด อาหารปรุงสุก) โซน B (กลาง เสื้อผ้า) โซน C (หลัง ของใช้) จำนวนโซนที่พอดีคือ 3 ถึง 6 โซน น้อยกว่านั้นตั้งราคาต่างกันไม่ได้ มากกว่านั้นผู้เช่าและพนักงานจำไม่ได้
ตั้งรหัสแผงให้ใช้ได้อีกสิบปี
รหัสแผงค้าจะอยู่ในสัญญา ใบเสร็จ มิเตอร์ และการสื่อสารทุกอย่าง ตั้งครั้งเดียวแล้วเปลี่ยนยาก กฎที่แนะนำ
- ขึ้นต้นด้วยโซน A-01, A-02 ไม่ใช่ 1, 2, 3 เพราะเวลาพูดว่าแผง 12 จะไม่รู้ว่าโซนไหน
- ใช้เลขสองหลักขึ้นไป A-01 ไม่ใช่ A-1 เพื่อให้เรียงในตารางถูกต้อง (A-1 กับ A-10 จะเรียงติดกัน)
- เว้นเลขไว้สำหรับแผงที่จะเพิ่ม ถ้าโซน A มี 20 แผง ให้โซน B เริ่มที่ B-01 ไม่ใช่ต่อจาก 21
- อย่าใช้ชื่อผู้เช่าเป็นรหัส ผู้เช่าเปลี่ยน แต่แผงยังอยู่
ตั้งค่าเช่าอย่างไร
ค่าเช่าที่ดีคือค่าเช่าที่ผู้ค้าจ่ายแล้วยังมีกำไร และตลาดเก็บแล้วคุ้มค่าที่ดินและค่าดำเนินการ วิธีคิดเบื้องต้น
| ขั้นตอน | ทำอย่างไร |
|---|---|
| หาต้นทุนต่อเดือน | ค่าเช่าที่ดินหรือค่าเสียโอกาส + ค่าไฟส่วนกลาง + ค่าจ้างพนักงาน + ค่าขยะและทำความสะอาด |
| หารด้วยจำนวนแผงที่คาดว่าเช่าจริง | ใช้ 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของแผงทั้งหมด ไม่ใช่ 100 เพราะจะมีแผงว่างเสมอ |
| ได้ค่าเช่าเฉลี่ยขั้นต่ำ | นี่คือค่าเช่าที่โซนกลางควรอยู่ |
| ปรับตามโซน | โซนหน้าบวก 20 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ โซนหลังลด 10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ |
| เทียบตลาดใกล้เคียง | ถ้าสูงกว่าตลาดข้าง ๆ มาก ต้องมีเหตุผลที่ผู้ค้าเห็น เช่น คนเดินเยอะกว่า |
การเก็บรายวันหรือรายเดือนขึ้นกับประเภทผู้ค้า ตลาดที่ผู้ค้าหมุนเวียนเก็บรายวันง่ายกว่า ตลาดที่ผู้ค้าประจำเก็บรายเดือนได้รายได้แน่นอนกว่า หลายตลาดเปิดให้เลือกทั้งสองแบบโดยรายเดือนถูกกว่ารายวันคูณจำนวนวันเปิดเล็กน้อยเพื่อจูงใจให้เช่าประจำ
ตอนเปิดใหม่ ตลาดหลายแห่งลดค่าเช่าเดือนแรกหรือให้ทดลองขายฟรีสองสามวันเพื่อให้แผงเต็มเร็ว ตลาดที่ดูเต็มดึงลูกค้าได้มากกว่าตลาดที่โล่ง และผู้ค้าที่มาลองแล้วขายดีจะอยู่ต่อเอง
เตรียมเรื่องน้ำไฟตั้งแต่วางผัง
ถ้าคิดว่าจะเก็บค่าไฟตามมิเตอร์ ให้ติดมิเตอร์ย่อยและตู้ไฟตามผังโซนตั้งแต่แรก การมาติดทีหลังตอนแผงเต็มแล้วยุ่งยากกว่ามาก ถ้าเป็นตลาดนัดรายวันที่ผู้ค้าใช้แค่หลอดไฟ การเหมาจ่ายตามอุปกรณ์ง่ายกว่า อ่านรายละเอียดในวิธีคิดค่าน้ำค่าไฟแผงตลาด
ทำทะเบียนแผงก่อนเปิดตลาด
ก่อนวันเปิด ควรมีตารางที่ระบุทุกแผงพร้อม รหัส โซน ขนาด ค่าเช่ารายวัน ค่าเช่ารายเดือน วิธีคิดค่าไฟ และสถานะ ตารางนี้คือผังตลาดในรูปข้อมูล และเป็นสิ่งที่ทำให้สถานะแผงว่างหรือไม่ว่างดูได้ทันทีเมื่อมีคนมาถามหาแผง
เมื่อมีผู้ค้าสนใจมากกว่าแผงที่ว่าง ให้จดรายชื่อรอเช่าแผงไว้เป็นคิว จะได้เติมแผงว่างได้ทันทีเมื่อมีคนย้ายออก
ใน Vendra ขั้นตอนคือสร้างตลาด สร้างโซน แล้วเพิ่มแผงพร้อมค่าเช่าและวิธีคิดค่าไฟ นำเข้าจากไฟล์ตารางได้ถ้ามีรายการอยู่แล้ว ระบบสร้างผังโซนจากข้อมูลแผงให้ และเปลี่ยนสถานะแผงตามสัญญาโดยอัตโนมัติ ดูขั้นตอนได้ในคู่มือเพิ่มโซน และคู่มือเพิ่มแผงค้า
สรุป
แบ่งโซน 3 ถึง 6 โซนตามทำเลและประเภทสินค้า ตั้งรหัสแผงขึ้นต้นด้วยโซนและใช้เลขสองหลัก คิดค่าเช่าจากต้นทุนจริงหารด้วยแผงที่คาดว่าเช่าได้ 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ แล้วปรับตามโซน เตรียมเรื่องมิเตอร์ตั้งแต่วางผัง และทำทะเบียนแผงให้ครบก่อนวันเปิด งานหนึ่งวันตรงนี้ประหยัดเวลาเก็บเงินได้ทุกเดือนหลังจากนั้น